Spannende Olivenöl-Welt: ABC & Olivenöl-Menü / 27. Jänner 18:30

 
INHALT & INFOS ZUM OLIVENÖL-ABEND
 
Geschichte und Gegenwart der Olivenölproduktion
Biodiversität, Kulturgeschichte, Geographie, Anbau, Produktions-
methoden, Gesetzgebung, Vertrieb und Weltmarkt.
 
Olivenöl - Ernährung & Gesundheit
Kochen mit Olivenöl, Haltbarkeit und Lagerung.
 
Neue Geschmackswelten gemeinsam entdecken
Basiswissen zur sensorischen Analyse.
Geführte Verkostung von 5-7 reinsortigen Olivenölen,
Erkennen und mentale Erinnerung von Qualitäten und Defekten.
 
Anschließend an das Seminar: ein süditalienisch inspiriertes Olivenöl-Menü mit dreierlei Speisen, vom Italiener mit Zutaten von Casa Caria mit bestem Olivenöl zubereitet.
 
Sinn und Ziel
Selbst immer und überall erkennen zu können, wie echtes natives Olivenöl extra schmeckt.
Das Grundwissen und die Verkostungstechnik nehmt ihr mit nach Hause.
 
Veranstaltungsort
CITRUS VIENNA, Lindengasse 53, 1070 Wien
Beginn und Dauer
18:00 bis ca. 21:00
Der Preis inkludiert ein Begrüßungsgetränk, die Olivenölverkostung, das dreigängige Olivenöl-Menü pro Person, weitere Getränke extra.
 
Gerne bieten wir dieses Seminar auch an eurem Wunschtermin, für private Gruppen und Unternehmen an.
Mindestteilnehmerzahl 12 Personen bis maximal 40 Personen. 

Das Ticket wird nach Einkauf elektronisch zugeschickt, Postversand erfolgt nicht.
 
Mehr Infos unter olio@casacaria.com